

Je me souviens de mes débuts.
Chaque matin, je mixais avec amour banane, mangue, flocons d’avoine, et un peu de miel.
Je croyais nourrir mon corps, mais en réalité… je nourrissais mon insuline.
Ton corps ne fait pas la différence entre le sucre d’un jus, d’un fruit ou d’un gâteau : tout finit par provoquer un pic d’insuline.
Résultat :
ton sucre sanguin grimpe,
ton corps se sent en danger,
il envoie de l’insuline pour “nettoyer” tout ça,
et deux heures plus tard… tu retombes.
Cette chute de sucre, c’est la fringale du milieu de matinée, le “je mangerais bien un biscuit” même après un petit-déj “light”.
Imagine ton insuline comme une clé.
Elle ouvre la porte des cellules pour y faire entrer le sucre.
Mais quand tu consommes des glucides dès le matin (jus, flocons, fruits sucrés, lait…), tu inondes ton système.
Ton corps entre en mode stockage.
👉 Tant que l’insuline est élevée, ton corps ne peut pas brûler les graisses.
C’est physiologique.
Et c’est pour ça que beaucoup de femmes, malgré leurs efforts, restent coincées.
La solution n’est pas de tout supprimer.
C’est de changer la composition de ton petit-déjeuner pour qu’il t’apporte :
de l’énergie stable,
de la satiété,
et une meilleure gestion de l’insuline.
Voici ma version antillaise low carb du petit-déj tropical :
Option 1 — “Crémeux coco-avocat”
→ ½ avocat + 2 c. à soupe de crème de coco + 1 c. à café de cacao pur + stevia + glaçons.
Résultat : texture onctueuse, énergie stable pendant 4 heures.
Option 2 — “Omelette soleil”
→ 2 œufs + oignons pays + giraumon râpé + huile de coco.
Riche en bons gras et fibres, elle évite le crash du matin.
Option 3 — “Chia coco passion”
→ graines de chia + lait de coco + pulpe de maracudja (sans sucre ajouté).
Parfait si tu veux un petit-déj frais et rapide.
Les smoothies ne sont pas “mauvais” en soi, mais ils court-circuitent la satiété naturelle :
tout est liquide → tu manges trop vite ;
tu ne mâches pas → pas de signal de satiété au cerveau ;
et tu consommes plusieurs fruits d’un coup.
Résultat : ton corps reçoit un tsunami de sucre sans signal d’arrêt.
💡 Essaie plutôt :
Un smoothie vert épais (avocat, épinard, lait de coco, citron vert, gingembre) — peu de sucre, beaucoup de micronutriments.
Quand ton insuline est stable dès le matin :
tu restes concentrée,
ton énergie est constante,
tu n’as plus de fringales,
et ta perte de poids devient naturelle.
Et surtout : tu n’as plus besoin de lutter contre toi-même.
1️⃣ Supprime le jus ou le fruit sucré du matin.
2️⃣ Ajoute un vrai gras (avocat, œuf, coco).
3️⃣ Observe ton énergie et ta satiété pendant 3 jours.
Tu vas être surprise : ton corps va se calmer.
Il va comprendre qu’il n’a plus besoin de stocker.
J’ai créé un menu sans sucre
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